虾肉大家都还吃，是很常见的一种饮食，它的营养物质丰富，同时也可以有提高免疫力的作用和效果。虾肉可以有补肾的作用，特别是和韭菜一起吃，可以有排毒健脾的作用，那么如何食用呢，来看看凉拌韭菜虾仁的做法，可以有活血化瘀的作用。

凉拌韭菜虾仁

食疗功效:开胃健脾化瘀排毒、温肾壮阳

营养价值:蛋白质、多种维生素、脂肪、糖、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肢寒畏冷、面色苍白、食欲不振者

禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食

所需材料

主要食材韭菜、虾、蒜、盐、味精

做法

1将韭菜洗净切段，虾取虾仁备用，蒜剁成蓉。

2锅中加水烧沸，将韭菜段和虾仁分别炒熟后捞出。

3将韭菜段和虾仁一起装入碗内，放入调味料拌匀即可。

功效与作用

韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效。虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。韭菜拌虾仁此菜具有开胃健脾、排毒、温肾壮阳、暖宫止带、调经散寒、活血化瘀的功效。韭菜是可以有促进食欲的作用，还可以健脾胃的 ，对于活血化瘀有好处，同时也可以有润肠通便的效果，同时也可以有护肤明目的功效，是不错的养血安神的食谱类型，适合多种的人群食用，大家可以经常吃这样的食谱哦。

关于凉拌韭菜虾仁的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富，可以促进你的食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质，脂肪，和碳水化合物，是人体所需的营养成分，补肾健脾排毒活血化瘀，所以可以放心的食用。