不知道小伙伴有没有听过神仙粥，在民间一直有一种被称为神仙粥的食物，而且被流产的很神，说是此粥可以治疗各种风寒头痛，发热，乏力，浑身酸懒等症状，特别是在患病初期效果更好，今天我们一起看看如何自己在家制作神仙粥，还有神仙粥治病的原理是什么。

神仙粥做法

材料：大葱白7根，糯米50克，生姜7片，米醋50毫升。

做法：

将糯米50克冲洗净，加适量水煮成稀粥，再加入葱白7根（约30克）、生姜7片（约15克）共煮5分钟，然后加入米醋50毫升搅匀起锅。

用法：

趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用3至5次，感冒就会痊愈。

功效：此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良等病症。一般不管是风寒还是风热感冒，此粥都可用，而且，一用即灵，因此名字神仙粥。这比麻黄汤，桂枝汤都要平稳安全，是居家常备的神方。

神仙粥原理

1.“神仙粥”组方比较严谨，方中糯米、葱白、生姜皆温，用于风寒感冒不仅能温暖遭受外界风寒侵袭的身体，葱白、生姜且有辛温发散功效，能将风寒祛出体外，使病情缓解。

医书记载，糯米熬汤后其温暖作用更浓，加之有辛温发散功效的生姜、葱白，确是一种疗效很好的治感冒药膳。

2.“神仙粥”的服用方法也非常符合中医学的道理。“趁热”服和“盖被”均能加强发汗作用，即医书上常说的“覆被，取微汗”之意。人体遭受风寒侵袭后，毛孔、腠理闭塞不通，营卫不和，则出现恶寒、发热、肢体酸楚等症。发汗可使闭塞的毛孔开启，风寒之邪随汗出而外解。

所以，中医大夫在感冒病人服药后，非常关心病人出汗了没有。有一点要强调的是，只能微微汗出，不能大汗淋漓，大汗淋漓易伤正气。

3.关于加入半杯醋的问题，醋酸敛，用量不宜大。醋有温胃和中的作用，在方中能辅佐生姜、葱白并能防止其辛散过度，故不宜过量使用，以免影响药粥的发散作用。有医书记载醋对“风寒初起，宜忌”，值得借鉴。

如何自己在家制作“神仙粥”现在小伙伴们是不是清楚了，其实做法很简单的，同时小编还带来了“神仙粥”的原理，这样我们就可以了解其中的奥秘了，每种食材都有它的功效和作用，了解了这其中的道理就不用觉得这粥是多么神奇了，只是一道药膳而已。