银杏是一种常见的食材类型，它是可以食用的，也是我们经常说的白果，是一种东西。银杏的好处还是有很多的，开胃消食，而且还可以滋阴润燥，如何食用呢，这道银杏炒鲜虾你一定不能错过。

银杏炒鲜虾

银杏炒鲜虾所需材料

主要食材虾仁、银杏、芦笋、胡萝卜、盐、鸡精

银杏炒鲜虾的做法

1、鲜虾仁、芦笋、胡萝卜洗净切丁。

2、油锅置火上，放入虾仁略炒，再放入银杏、芦笋、胡萝卜炒至五成熟时，加盐、鸡精调味即可。

银杏炒鲜虾的功效与作用

鲜虾的鲜甜、白果的清香，蔬菜的脆爽，这道菜无论从营养还是菜色搭配都很合理。虾仁营养价值很高，还可增强人体的免疫力;而银杏具有润肺止咳的作用，银杏炒鲜虾是集美味与保健于一身的菜谱。银杏具有敛肺气、定喘嗽、消毒杀虫、解毒和降低血清胆固醇的功效。这样的一道食谱具有补虚壮阳的作用，特别是对于男性来说，可以滋补气血，缓解疾病的发生。而且还可以开胃助消化的呢，是不错的清热滋阴的首选，也可以有润肺止咳的功效。

银杏炒鲜虾的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，开胃消食降低胆固醇清热滋阴，可以补钙助消化，大家不妨试试。