丝瓜是一种很常见的食材类型，它的食用方法有很多，而且还可以有滋补气血的作用，丝瓜含有的水分比较多，可以美容养颜，同时也可以清热去火，夏季适合的丝瓜豆腐汤就可以有滋阴润燥活血的功效。

丝瓜豆腐汤

丝瓜豆腐汤所需材料

主要食材丝瓜、嫩豆腐、姜、葱、盐、味精、酱油、米醋

丝瓜豆腐汤的做法

1、丝瓜削皮切片;豆腐洗净切块;姜、葱切丝。

2、炒锅上火，放入油烧热，投入姜、葱煸香，加适量水，下豆腐块和丝瓜片，大火煮沸。

3、用文火煮3-5分钟，调入盐、味精、酱油、米醋即可。

丝瓜豆腐汤的功效与作用

丝瓜是夏天当季的食材，可去湿，消暑。丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。这样的一道汤品可以有调经止痛的作用，而且还可以利尿通便的哦，是不错的清热润燥的食谱类型，而且还可以有养生的功效，是不错的夏季去火滋阴之选。

丝瓜豆腐汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，清热去火滋阴润燥活血通络，可以养胃助消化，适合夏季清热润燥食用，补血效果好，老少皆宜。