茯苓饭前吃还是饭后吃？茯苓是健脾化湿的中药，还是有一定的宁心安神的作用，脾胃不好的人可以用茯苓来调理。那么茯苓饭前吃还是饭后吃呢？

茯苓饭前吃还是饭后吃？

医生说，茯苓不管是饭前还是饭后服用效果都是一样的，都能起到健脾化湿，宁心安神的作用。那么，茯苓怎么吃好？小编为您介绍茯苓的养生食谱。

1.茯苓栗子粥

原料：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。

做法：加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。

功效：本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

2.茯苓鸡肉馄饨

原料：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。

做法：茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。

功效：本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。

3.山药茯苓粥

原料：山药50克，薏米100克，茯苓15克。

做法：将所有原料熬成粥，每日上午服用为最好。

功效：健脾祛湿。

4.茯苓陈皮姜汁茶

原料：茯苓25克，陈皮5克。

做法：水煎，饮服时加入生姜汁10滴。

功效：健脾和胃，可治妊娠呕吐。

以上的茯苓的食疗功效，茯苓在药用方面也有很多用处，与不同药物配伍，它就有不同的“角色”。

茯苓用药配伍：

偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；

偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；

属于脾 气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；

属虚寒者，还可配附子、白术等同用；

对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍；

对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用；

治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用；

用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

茯苓虽然很温和，但也不是和什么食物都能和谐相处、什么人都能吃。

食用茯苓时需注意：

1.阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

2.《本草经集注》：“马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲。”

3.《药性论》：“忌米醋。”

4.《医学启源》：“如小便利，或数服之，则损人目；如汗多人服之，损元气，夭人寿。”

5.《本草经疏》：“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。”

6.《得配本草》：“气虚下陷、水涸口干俱禁用。”