百合大家都很熟悉的一种食材类型吧，它的营养价值比较丰富，而且还能有安神润肺的作用，适合秋季食用，夏末秋初的时候可以和绿豆一起搭配可以消暑降温，来看看百合绿豆粥的具体的做法，可以补气养血。

百合绿豆粥

百合绿豆粥所需材料

主要食材百合、绿豆、糯米、冰糖

百合绿豆粥的做法

1、百合洗净，用水浸泡1小时;绿豆、糯米分别洗净，用水浸泡1小时。

2、锅置火上，放入清水、绿豆、糯米煮沸，转小火熬煮40分钟。

3、放入百合、冰糖，百合煮熟后即可。

百合绿豆粥的功效与作用

绿豆清热解毒，特别适合炎炎的夏日食用，最常见的做法是煲汤和粥，既营养，又消暑，还解毒;百合可补中益气、润肺止咳，煮食具有滋补营养的功效。所以，绿豆百合粥是集营养和保健于一身的养生食谱哦。百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。这样搭配的话不仅可以清热解毒，而且还可以润肺止咳的哦，是不错的通便润燥的首选食谱，而且还可以有滋补气血养心安神之功效，大家可以试试哦。

百合绿豆粥的做法大家都了解了吧，百合和绿豆都是很健康的食材，具有补血健脾的作用，消暑清热养心安神滋补气血，适合老年人食用，搭配一起熬粥的话营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。