梨花为蔷薇科植物梨树的花，每年春季开花，花色洁白，清香淡雅，为春季一景，有一定的观赏价值和药用价值。 中医认为，梨花性凉味酸，具有润肺、化痰、止咳、利尿及解酒的功效，还有美容、保健和食疗的作用。现代药理研究发现，梨花含有挥发油，将其挥发油成分加入美容化妆品中，有润肤增白功效；用其酿造的梨花酒，完整的梨花悬浮于透明酒液中，香气浓郁，还有一定的保健作用。 临床上治疗咳嗽痰喘，可用梨花10克，梨皮30克，水煎服；治小便不畅、淋漓涩痛，可取梨花10克，干梨皮60克，水煎服，分3次服用。另外，取梨花、桃花、李花、樱桃花各等分，水煎液洗脸洗手，可以使皮肤光洁如玉，有很好的美容功效。 不仅梨花有药用价值，其果实、皮、叶、枝、根均可入药。果实（梨子）有生津止渴、润肺止咳的功效；梨皮清心润肺、降火生津；梨叶可治食菌中毒、小儿疝气；梨枝煮汁饮，治霍乱吐利；梨树根可治疗疝气、咳嗽等。