很多人爱吃猪肉，猪肉身上很多的地方都可以吃，比如说猪血啊，猪肝，还有猪排等等。大家有没有吃过猪头肉呢，营养丰富，而且口感很香脆哦，是个很不错的下酒菜哦。下面介绍葱香猪头肉的做法和它的营养价值。
葱香猪头肉
主料：猪头肉200g
辅料：姜蒜20g、红椒50g、香葱20g、花椒1g
步骤：
1.腊猪头肉提前煮熟，晾凉后切片备用
2.配料切好备用
3.热锅下猪头肉煸出油份
4.将肉拔到一边，下几粒花椒炸香
5.加入姜蒜末炒香
6.加红辣椒
7.加入香葱
8.拌炒均匀即可
猪头肉是假期时从老空带来的，味道超香，跟红辣椒与香葱一起炒着吃，香气扑鼻，诱人食欲，颜色很正，肥而不腻，吃起来很是下饭葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。猪头肉和香葱的完美的搭配，吃起来不会有油腻的感觉，而且还可以促进食欲，具有抑制细菌的作用，补充蛋白质的同时，还可以促进代谢，减少胆固醇淤积的情况，同时还可以有抗衰老的作用。是很不错的一种搭配食用方法。
关于葱香猪头肉的做法大家都学会了吗，平时的时候可以多吃一些香葱，具有刺激肠胃，促进食欲的作用，而且香葱和猪头肉一起吃的话不会有油腻的感觉，而且还可以开胃健脾，是不错的选择，爱吃的你赶紧试试吧。
