我们的生活离不开食物，食物的不同营养的价值也是不一样的呢，我们应该合理的搭配食物。西兰花大家都吃过，但是还是有很多人对它不是很了解的哦。西兰花可以有很多的吃法，今天介绍可以健脾胃补虚劳的鱼肉西兰花粥的做法，可以强身健体的哦。

鱼肉西兰花粥

营养价值:

蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、维生素A、B、C、钙、磷、铁、钾、锌、锰、硒

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合体弱多病、营养不良、食欲不佳等症

禁忌人群:

患有皮肤病疮肿者忌食

所需材料

大米80克，鲈鱼50克、西兰花20克、盐3克、葱花适量、姜适量、黄酒适量、枸杞适量、香油适量

做法

1鲈鱼处理干净切块，用黄酒腌渍;西兰花洗净掰成块。

2大米洗净入锅煮粥;五成熟时放鱼肉、西兰花、姜末、枸杞煮至熟。

3加盐、香油，撒上葱花即可。

功效与作用

鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效。西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。此粥具有健脾补虚、强身健体、补肾益肝、健身补血的功效。西兰花和鱼肉一起煮粥，不仅好消化好吸收，还可以有丰富的维生素和钙质的吸收，对于增强免疫力有好处，还可以有补脑强骨的作用，同时有可以有滋补五脏的效果，对于提高体质有很好的效果。

关于鱼肉西兰花粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有健脾胃补虚劳强身健体的作用，而且还有养生的功效，补充营养缓解虚弱调理体质，赶紧试试吧。