蜂蜜和鸡蛋是可以一起吃的，虽然说很多地方都流传着鸡蛋和蜂蜜一起吃等于砒霜这样的说法，不过据专家分析，这两种食物并没有相克的成分，一起吃也不会产生有害的物质。
蜂蜜和鸡蛋能一起吃吗可以。
蜂蜜性平，味甘;而鸡蛋同样性平，味甘，二者的食物属性相同，适合搭配一起吃。 在民间，很多人都会将鸡蛋和蜂蜜一起吃，而且很多食谱中都是鸡蛋和蜂蜜共同存在的，说明二者是可以一起吃的。
两者的营养成分不相克。
蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分;而鸡蛋的蛋白中主要含有蛋白质、核黄素、尼克酸、生物素以及钙、磷、铁等物质，蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D、铁、磷、硫、钙等营养成分。蜂蜜和鸡蛋的营养成分也不想克，因此是可以一起吃的。
目前并没有科学研究表明鸡蛋和蜂蜜一起吃会产生砒霜或者说会对人的身体产生危害，而且也没有关于吃了鸡蛋和蜂蜜而中毒或者出现生命危险的相关新闻报道，再加上从营养成分上面分析二者并不相克。
因此“鸡蛋和蜂蜜等于砒霜”很大可能是谣传。
1.不宜空腹喝蜂蜜
蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
2.不宜饭后马上喝蜂蜜
饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。
