很多人吃的猕猴桃都是绿心的，但是随着科技发展猕猴桃已经有红心、黄心，尤其是黄心猕猴桃很多地方都有种植。那么，黄心猕猴桃是转基因吗？黄心猕猴桃中间的黄心能吃吗？
黄心猕猴桃是转基因吗其实，黄心猕猴桃不是转基因的，猕猴桃的种类是非常多的，每一个种类都有所差别，而黄心猕猴桃是属于一个品种，绝对与转基因无关。
其实，之所有有黄心猕猴桃的出现，还是有渊源的。相传是在100年前，新西兰女校长伊莎贝尔来中国旅游，并把中国的弥猴桃种子长途跋涉带回了新西兰，开始了猕猴桃的移民生涯。回新西兰后，伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家，之后辗转送到当地知名的园艺专家手中，培植出新西兰第一株奇异果树。新西兰的奇异果也就是我们所说的猕猴桃。
因为，不同的地区培育出来的猕猴桃会有所不一样，这就牵涉到地理知识了。博大精深的地理知识告诉我们由于纬度的不一样，日照也会有所偏差;再者就是地势地貌的差别、降水的差别无不影响着猕猴桃的生长。黄心猕猴桃是在自然生长过程中自然产生的偶然变异，被人工发现培养成为一个新的品系，而不是转基因的，不要再自己吓自己啦!
黄心猕猴桃中间的黄心能吃吗有些人在吃猕猴桃的时候，故意留下它的心不吃，或者把它的心挖掉不吃;因为每次吃都会有种涩涩的味道。
其实，黄心猕猴桃中间的黄心是可以吃的哦!那个黄心就是所谓的胎座了，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等维生素，不过是因为它的味道好像不太好，有点涩涩的，所以很多人或者都不爱吃呢!下次吃黄心猕猴桃的时候，最好就是连它的黄心也给吃了，因为这样才能充分汲取它的全部营养价值。
黄心猕猴桃需要放软吃吗不一定，硬的也可以吃。
吃法：
直接削皮。
这是吃猕猴桃最简单的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃。
用勺子吃。
用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子轻挖果肉来吃。
放到开水里一烫，迅速捞出，皮就会很轻易剥下来。薄薄的一层，一点不浪费。不过，建议不用这种方法，因为味道稍有改变。
用水果叉或牙签吃。
这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。
详细方法：用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入→ 轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离→ 将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。→ 再用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
