兔子肉是大家都喜欢吃的一种食材类型，它的营养价值高，而且还可以有补充蛋白质和钙质的作用，对于促进食欲增强人体免疫力有很好的效果。如何食用呢，吃法也是有很多的，这道家常孜然兔肉就是不错的促进食欲的减肥食谱哦。

孜然兔肉

用料：兔肉、色拉油、食盐、葱、姜、花椒、生抽、香菜、 孜然、 白糖

孜然兔腿的做法

1，兔腿中加入葱、姜、花椒、生抽、盐、白糖少许，腌渍一晚;

2，锅子烧水，将腌渍的兔腿放入，焯水;

3，捞出控干;

4，油锅烧热，倒入油，烧至7成热;

5，将兔腿放入，转小火炸至金黄色;

6，捞出控干;

7，平底锅烧热，放入孜然，炒熟;

8，锅子烧热，倒油，放葱爆炒;

9，倒入生抽、绍酒、白糖、盐少许、清水少许;

10，倒入炒好的孜然;

11，将炸好的兔腿放入，放入香菜段;

12，煸炒至兔腿挂上汤汁，即可盛出。

小技巧

1、兔腿腌渍一定要到位，味道浓郁就靠它了。

2、焯水是为了将兔腿中的血水焯出。

3、油炸时火不宜过大，中小火即可，慢慢将兔腿炸至金黄，外焦里嫩。

4、挂汁的过程不用过久，放入兔腿，挂满汤汁即可。

兔肉是我们平时生活中经常吃到的一种美食，它极其背身容易被身体消化，而且营养价值丰富，常食用能很好地提高记忆力，尤其对心脑血管疾病的人来说还有很好的帮助，并且兔肉的吃法是多种多样的，能够满足不同的人对食物的需求，兔肉也和其他美食一样，以营养价值丰富而著称，其中含有丰富的糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2、蛋白质、脂肪等，长期食用也不会引起肥胖，是很多肥胖一族的理想食品，兔子肉是可以有减肥的作用的，因为它是一种高蛋白低脂肪的食谱类型哦，而且还可以有降低脂肪和血脂的作用，对于想减肥的人群来说是不错之选。

关于孜然兔肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作，营养丰富，而且很适合女性食用哦，促进食欲高蛋白低脂肪减肥食谱，具有补虚补血的作用，而且还可以补充营养，赶紧试试吧。