兔肉是我们经常吃的一种肉食，和其他的肉食不同的是它的营养价值高，也是属于低脂肪高蛋白的一种食材哦，它可以有促进代谢的作用，增强体质的同时也可以促进发育，如何食用呢，来看看红烧野兔肉的做法吧。

野兔肉的营养价值是非常高的，因为野兔肉里面含有我们人体需要的多种物质，不但可以强身健体而且还有益于儿童大脑的发育，野兔肉有益气的功效并且可以凉血和解毒，对于肠道有很好的滋润作用呢。

红烧野兔肉

原料准备

野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。

制作方法

先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

小秘诀

野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质，可为大脑发育提供必需的营养，还可益气健脾，滋阴生津。并且，味道鲜美，容易被儿童宝宝喜欢。吃野兔肉是可以补充蛋白质的，可以促进大脑的发育，对于健脾养胃是不错的选择，而且还可以促进宝宝的健康发育，补钙，强筋骨。

关于红烧野兔肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，强身健体大量蛋白质促进发育，具有丰富的蛋白质，而且比其他的食物都有营养，大家不妨尝尝吧。