酸梅汤夏季最经典的饮品了，味道好营养价值高，很多人想问喝酸梅汤是否会变胖呢？一瓶酸梅汤的热量到底是多少呢？下面我们来详细介绍下！
热的天气里，酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处，远不止于此。
营养分析从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
中医分析从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。
但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。
酸梅汤的热量并不高，100克酸梅汤的热量是32大卡，而一瓶酸梅汤大约有300克，其热量为95大卡，由此可以看出酸梅汤属于热量较低的饮品，减肥期间也是可以饮用的。
营养功效传统酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖，这些材料都具有较高的营养价值和不错的食用功效，其中乌梅是酸梅汤的核心，它具有除热送凉、安心止痛等功效，并且还含有丰富的营养，包括有柠檬酸、苹果酸以及枸橼酸等等，而枸橼酸能够有效地抑制乳酸，并且还能驱除让血管老化的有害物质，因此夏天时饮用酸梅汤既能生津止渴还能消暑提神。
食用须知酸梅汤味道酸甜可口，又富含营养物质，一般人都是可以食用的，但是有的群体却不适宜饮用酸梅汤，例如儿童就不宜过多饮用酸梅汤，因为儿童的胃粘膜结构一般都比较薄弱，对于酸性物质的持续侵蚀并不具备较强的抵抗力，时间久了还容易引发胃和十二指肠溃疡。另外，饮用酸梅汤时还需要注意，酸梅汤是比较容易变质的，尤其是如果酸梅汤的表面有细细的泡沫浮起，那么就表明酸梅汤很可能就已经变质不能喝了，所以平时如果没有一次性喝完，最好是将其放进冰箱中保存。
日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。
但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。
友情提醒如果想饮用酸梅汤，最好的方法就是自己制作，如果条件不足的话，购买酸梅汤也应购买有质量保证的酸梅汤饮品。有的小商贩为了谋取利益，将粗制滥造的酸梅汤向外兜售，这些商品里都添加了对人体有害的添加剂，千万不要购买。
