松仁玉米
原料：玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根、盐、糖、味精、淀粉、牛奶少许。
做法：
1.掰下玉米粒，胡萝卜切丁；
2.锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒1分钟；
3.再倒入松仁，改中火快速翻炒至颜色稍变黄；
4.随即倒入玉米粒，大火翻炒2分钟，加盐、糖、味精、牛奶和水淀粉，待淀粉稍凝固即可。
需要提示的是，甜玉米口感脆嫩、味道清甜，是做这道菜的上佳选择。松仁要注意防潮，以免产生哈喇味。牛奶是口味的关键，只需两三勺，就会让松仁玉米有餐馆的味道。
