人们为了减肥花费了不少精力，吃了大量减肥药还是不知是否对身体有害，不妨试试药膳粥，它对减肥大有好处，除了药物的治疗作用外，还因粥所含热量少，能有效地减轻胃肠负担，非常有利于减肥，根据中医理论基础必须要辩正施膳，因此，了解自己是哪种类型的肥胖，根据肥胖的类型食用相对应的药膳粥进行减肥。
药膳粥减肥是一个长期的过程，目的是从身体内部着手调节和治疗，贵在坚持。肝体质“胖墩”特点：肌肉结实，但左右不均匀，最易便秘。形成原因：常见于运动型，生活习惯和运动单一，四肢肌肉发达，腹肌、背肌弱。减肥方式：可通过运动减肥。选用的药膳粥有：话梅粥、车前子粥、枸杞粥、鲍鱼粥。肾体质“虚胖”特点：手足冰凉，不易出汗，怕冷，月经不调。
形成原因：由于生活饮食习惯不当，造成水代谢失去平衡。减肥方式：适当锻炼（过度造成损害）使身体保暖，不过分摄取营养。选用的药膳粥有：板栗粥、核桃粥、蛤蛎粥、蟹粥、裙带菜粥。脾体质“病态胖”特点：容易出汗，喜欢甜食，面色苍白，血气不足。形成原因：除疾病引起代谢紊乱外，还营养失衡。减肥方式：适当增加运动量，如：长跑、游泳。选用的药膳粥有：山药粥、竹笋粥、南瓜粥、荔枝粥、黄氏粥、人参粥、牛肉粥。心体质“脂肪胖”特点：块头大，血气旺，容易疲劳，易患粉刺。
形成原因：不喜欢锻炼，过分摄入动物性脂肪，高蛋白，高热量食品。减肥方式：调整生活饮食习惯，参加体育锻炼，循序渐进，由慢到快。选用的药膳粥有：赤小豆粥、山楂粥、龙眼粥、洋葱粥、莲子粥、五味子粥、虾粥。肺体质“气胖”特点：具有突发性，不知不觉突然体重增加。形成原因：由于精神压力大，造成饮食、睡眠的紊乱。减肥方式：减轻和调整精神压力，补充维生素和钙剂。
易选用的药膳粥有：百合粥、葱白粥、生姜粥、蘑菇粥、紫苏粥、芹菜粥、杏仁粥。
