说起冬瓜，大家都不是很陌生的吧，它的营养素丰富，含有的水分也比较多，可以促进代谢，同时也可以有保护肠胃和健脾胃的作用，冬瓜的食用方法有很多，和海米搭配可以补钙预防疾病的发生。

海米冬瓜

海米冬瓜所需材料

主要食材海米、冬瓜

海米冬瓜的做法

1、冬瓜削去外皮，去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水;海米用温水泡软。

2、炒锅烧热，倒入油烧至六成熟，放入冬瓜片略炒后捞出控油。

3、锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅，下入盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。

海米冬瓜的功效与作用

海米冬瓜一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。海米冬瓜的疗效对孕妇及其有好处，并且味道十分的爽口，如果出现食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜帮助消除脾胃不适。海米富含钙、磷等多种微量元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜可以有保护肾功能的租用，而且和海米一起搭配的话可以补钙促进消化，适合孕妈妈食用，也有通乳的作用，这样的食谱做法简单，而且还可以预防动脉硬化和高血压。

海米冬瓜的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，补钙助消化预防动脉硬化高血压，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。是一种实惠而且营养丰富的食谱。