黄鱼是一种很常见的食材类型，而且营养价值是比较高的，可以补充丰富的营养物质，经常吃些黄鱼可以补钙，补充蛋白质，黄鱼的刺比较多，吃的时候要注意，黄鱼食用方法有很多，可以延缓衰老清除自由基。

清汤黄鱼

清汤黄鱼所需材料

主要食材黄花鱼、盐、葱段、姜片

清汤黄鱼的做法

1、将黄鱼宰杀清洗干净备用。

2、净锅上火倒入水，入葱段、姜片，再下入黄鱼煲至熟，调入盐即可。

清汤黄鱼的功效与作用

黄花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质的鱼种，用来煲汤，汤味鲜美，含有许多对人体有益的营养元素，是一款老少皆宜的汤品。黄花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，具有健脾益气，开胃消食的功效。富含蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，尤其有很好的补血作用。黄鱼中含有丰富的硒元素，具有清除自由基的作用，所以可以有抗氧化的作用，对于抗衰有很好的作用和功效的哦，适合的人有很多，大家不妨试试。

清汤黄鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有延缓衰老清除自由基能抗癌的作用，所以大家平时可以经常吃些黄鱼，有丰富的营养素。