绿茶是人们经常会见到的一种物品，生活中很多人们都喜欢品茶，绿茶就是其中的一种茶，相信很多人们也会经常喝，不过大家指导绿茶有哪些养生保健的功效吗？夏季很快就要到了，炎热的天气常喝一点绿茶具有消暑解渴的功效哦，不妨来了解一下吧。
绿茶是一种没用经过任何发酵处理的、最清新自然的茶叶品种。它是人们夏季饮茶的首选，绿茶口味清新自然，饮用后不仅能够消暑解渴，还有排毒祛火的药物作用。虽然现在人们的生活中有各种各样的饮料，但是绿茶凭借它独特的味道和原始自然的特性，仍然在人们的饮食中占有重要的地位。除了饮用绿茶外，商家还制作了一些绿茶口味的食品，也深受人们的欢迎。
绿茶的种类很多，最为著名的有：龙井、碧螺春、毛尖。
(1)龙井茶。龙井茶可以说是绿茶中的极品，它产自杭州西湖山区的龙井、梅家坞等地，龙井茶的主要特点是：叶质细小、柔软，叶片成利剑状，冲泡后茶色清新翠绿，饮用时先苦后甜。
(2)碧螺春。碧螺春的产地主要来自我国江苏苏州的洞庭山风景区，这里山水环绕，风景秀美，有悠久的种植茶叶的历史，所以碧螺春也称洞庭碧螺春。它的特点是：叶片卷曲，叶质柔嫩，叶片顶端有白色的毫尖，入水冲泡后，茶汤翠绿透激，味道清香并伴有水果般的香气。
(3)毛尖。毛尖也是茶中的名品，产于河南省信阳的大别山地区，故又名信阳毛尖，信阳由于盛产毛尖，因此成为我国的八大茶叶产区之一。毛尖的特点是：叶片细长，有白色的毛尖，茶汤颜色嫩绿，味道装香淳厚，还伴有熟板栗的香味，并且经过多次的冲泡仍能保持香味。
以上只介绍了最著名的三种绿茶，其实除了这三种，还有十余种绿茶都有很好的口感和对人体有益的保健功能。绿茶的保健功能在很久之前就被人发现并运用。它的保健功能主要有：清热解毒、抵抗癌细胞、降低人体内的脂肪及胆固醇、美容减肥、防辐射、健齿等。
绿茶性寒味甘，经常饮用能够清热去火、安神明目、清理肠胃，绿茶中所含的茶色素能够促进胆固醇的分解，减少人体内胆固醇的堆积，有效防止高血压等症的发作，并对一些病症引起的头晕目弦眩很好的疗效。另外，绿茶中的茶多酚还能够防治癌症。并且绿茶中的脂多糖和维生素C还是防福射和美容保健的重要物质。近年来我们所用的很多牙膏中都加入了绿茶精华，那是因为绿茶中含有防驻牙的氟元素。
茶叶中哪些成分具有养生保健作用？
茶叶中成分比较复杂，具有保健作用的成分主要包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、色素、维生素、酯多糖、矿物质、芳香物等八大类。
多酚类（又叫茶多酚或茶单宁），是一类以儿茶素为主体的生物化合物，茶多酚含量占鲜叶干物重的15%～28%。提纯的茶多酚是白色粉末，苦味。实验证明茶多酚是降血脂的良药，这就是喝茶减肥的依据，也是高血脂系列病症人群追捧茶的缘由。
鲜叶中主要的生物碱有三种，如咖啡碱、茶叶碱、可可碱，咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，就是提神，茶叶碱、可可碱有中和作用，舒缓了纯咖啡碱对心脏的刺激，这就是为什么说茶是最健康的饮料，喝茶比喝咖啡、可可更健康的理由。提纯的生物碱是白色粉末，味苦涩，同茶多酚一起构成了茶的基本滋味——苦涩。绿茶的收敛性就是指喝茶时感觉到的这种苦涩。
茶多酚和咖啡碱若提纯了就是药，但在茶叶里或溶在茶汤里的药用成分就很淡，其他营养成份如氧基酸、维生素等也如此，只能是具有一定的功效影响。除了前述能减轻高血脂系列病症外还有抗衰老、抗癌、抗福射、消炎、利尿、明目、助消化、减轻重金属毒害、减轻烟酒毒害、防龋齿等作用。
通过以上文章内容介绍之后，我们了解了绿茶的相关知识，绿茶是一种天然的营养饮品，它含有多种营养物质，平时生活中人们经常饮用绿茶具有很好的养生保健功效，比如说降暑解渴、防辐射、减肥以及提神等多种保健功效，爱好喝茶的朋友们可以经常喝茶保健养生。
