水：掌握患者液体出入平衡也很重要。终末期肾病的”尿毒症”期，可能出现”少尿”甚至”无”尿，这时水的摄入昌就非常重要了，太多地摄入水，会加重肾脏负担，导致病情恶化，因此，一般每日入液量为，前一日的排尿量加上500毫升，但当患者合并发烧、”呕吐”、”腹泻”等症状时，就应再多补充液体。因此患者还需了解食物的含水量，量出为入。

钙、磷：肾脏损害时，磷的排泄会减少，导致血磷升高。而且，对”维生”素D3的合成能力减退，影响钙的吸收。血中钙的浓度降低，容易出现骨质疏松，因此，理想的治疗膳食应该提高钙含量，尽量降低磷含量。而低蛋白饮食，本身就降低了磷的摄入，有利于治疗。

氨基酸的供给：尽可能多摄入必要氨基酸，也可以口服α酮酸，来代替部分必要氨基酸，或用肾用氨基酸补充。

限盐：终末期肾病，发展到一定阶段常可出现高血压，表现为浮肿或尿量减少，限制食盐，可以有效防止并发症的进展。但是如果同时伴有呕吐、腹泻时，不应再过分限制钠盐，甚至还需补充。

脂肪：终末期肾病常合并脂代谢障碍，仍要坚持低脂肪的摄入。橄榄油、花生油中，含有较丰富的单不饱和脂肪酸，也可以作为能量的来源。