小编给大家带来绝顶好味的6款肉菜，如果怕胖想减肥的MM也无需担心，肉类含有丰富的蛋白质，适量的肉类可以提高饱腹感，稍微增加蛋白质的摄入更有助于消耗脂肪哦。赶快做起来吧！

台式三杯鸡——台湾是这样吃鸡的

材料：鸡腿2个、大蒜适量、姜片适量、油1杯、酱油1杯、米酒1杯、九层塔1把。

步骤：

1、将混合的油倒入适量，烧热。

2、下入鸡块翻炒。

3、鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒。

4、直至鸡块表面微微焦黄，再加入适量的酱油混合液。

5、倒入准备好的米酒。

6、大火烧开后加盖煮上3-5分钟。

7、揭开盖，大火收汁，出锅前加入九层塔混合即可。

焗蜜汁叉烧肉——广东著名美味

材料：五花肉450g、叉烧酱适量、盐适量、老抽适量、蜂蜜适量。

步骤：

1、肉中加入叉烧酱、老抽、盐。

2、再加入蜂蜜。

3、用手抓匀，适当的揉一揉，腌制约10小时。

4、压力锅中，加入猪肉和腌肉的汁。

5、盖上盖子，把阀门指向无水焗档。

6、做好后拿出晾凉切片。

香煎五花肉——五花肉的终极吃法

材料：五花肉200g、芝麻油适量、蒸鱼豉油适量、芝麻酱适量、韩国辣酱适量、凉拌汁适量、韭花酱适量。

步骤：

1、五花肉提前放入冰箱里冷冻，切薄片备用。

2、辅料所列调料，按照自己喜欢的口味，自行调配出烤肉酱。

3、调制好的烤肉酱备用。

4、电饼铛预热，涮一层橄榄油。

5、将切好的五花肉片，排入铁板上。

6、煎熟蘸酱即可食用。

粉蒸肉——蒸美味，真好吃

材料：五花肉500g、油适量、盐适量、蒸肉粉100g、细香葱5根、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙。

步骤：

1、五花肉冻两三个小时后，切薄片，和葱末姜末混合。

2、加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。

3、拌上蒸肉粉，抓匀。

4、码放在碗里，上锅蒸30-40分钟。

5、倒扣在盘中即可。

香辣牙签肉——非常好的下酒菜儿

材料：猪瘦肉500克、鸡蛋1个、淀粉适量、大葱1段、生姜1块、干辣椒5个、自制红油辣子1勺、生抽少许、花椒油少许、盐少许、孜然适量、白芝麻适量、花生油200ml。

步骤：

1、猪肉切成小块，猪肉里打入鸡蛋、放入自制红油辣子、放入少许花椒油、生抽、盐、淀粉、孜然，抓匀，腌制一个小时。

2、大葱切成小段、生姜切成片、干辣椒切成段，腌制好的肉用牙签一个一个穿好。

3、锅里放油烧到六成热放入肉炸至金黄，快出锅时大火炸一下，捞出控油。

4、锅里留少量底油，爆香大葱、生姜和干辣椒，放入炸好的牙签肉、白芝麻、孜然粒，翻炒均匀。

软炸虾仁——一口海的味道

材料：对虾500g、食用油适量、食盐适量、鸡蛋适量、淀粉适量、面粉适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、鸡精适量。

步骤：

1、将虾取出虾线，用剪刀分别剪出虾头和虾身，虾身去除外壳备用。

2、将整理好的虾放入腌制盆里，加入十三香、白胡椒粉、酱油、白糖、食盐和鸡精拌匀腌制30分钟。

3、取大碗，打入一只鸡蛋和一只蛋黄，加入食盐、十三香、白胡椒粉和少量酱油鸡精，搅拌均匀后，淀粉和面粉按1：3比例加入，搅拌成浓稠面糊备用。

4、将虾仁放入面粉糊中，裹一层面粉糊，炒锅放油，八成热，逐个下入虾仁炸制，炸制外皮酥脆的时候即可捞出，沥油后，装碗食用。