芹菜是一种普通的蔬菜的类型，一年四季都可以吃到，而且价格上面也是比较便宜的，吃法有很多，可以满足不同人群的口味的需求，可以炒着吃，做馅，还有凉拌都是很味道鲜美的吃法，和木耳一起搭配的话还有补血养肝降压的作用哦。

木耳炒芹菜

主料：芹菜200克;

辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克;

调料：姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克。

做法：

1. 将杜烘干研成细粉;

2. 黑木耳用清水发秀去蒂根;

3. 芹菜洗净后切成段;

4. 姜切成片，葱切段;

5. 把大蒜去皮，然后切成小片，锅里放入油，等油烧热以后放入姜片和葱段蒜片爆香，六成热的时候就可以了，温度太高会糊锅;

6. 然后放入芹菜木耳和盐，一起翻炒，断生以后放入杜仲粉搅拌就可以出锅了。

木耳炒芹菜是一道很好的保健菜肴，不仅可以养肝补血，还非常适合高血压患者食用;而木耳炒芹菜不仅食疗功效显著，而且做法简单，美味效果还不赖。芹菜有很多的营养成分，比如说它含有的一种碱性的成分就是可以有镇静的作用，还可以有安神的功效哦，而且芹菜具有丰富的纤维素，可以有缓解疲劳和消除烦恼的作用，同时还可以有减脂润肠的功效。常吃这样的食物具有降压的功效，对于保持健康有好处。

关于木耳炒芹菜的做法大家学会了吗，方法简单，是一种很普通的家常菜，我们可以通过食用这样的食物补充人体所需的营养，而且还可以有降压养肝的功效哦，大家平时的时候不妨常吃这样的食物，特别是高血压的人群最适合。