鲮鱼是一种很健康的鱼肉，人们都喜欢吃，而且价格不贵，吃法也有很多，一般可以红烧啊，或者是蒸着吃，还可以做汤等都是不错的选择呢，可以补气血，对于滋补身体有好处，下面来看看粉葛鲮鱼汤的做法吧。
粉葛鲮鱼汤
材料:
鲮鱼：2条(约一斤多)、瘦肉：150克、蜜枣：2粒、姜：3片、粉葛：1000克、水：8碗(3-4人份)
做法:
1.粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块;蜜枣稍微冲洗一下;
2.瘦肉洗净汆水，捞起切块;
3.洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄;
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
鲮鱼的营养价值还体现在其食疗功效上，适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用;适宜膀胱热结，小便不利，肝硬化腹水，营养不良性水肿之人食用。鲮鱼的营养价值很高，它富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。这样的一道美味汤品不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有益体质的恢复，对于需要调理的人群啊或者是体质虚弱人群来说是不错的选择呢。
关于粉葛鲮鱼汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你的胃口大开，具有补充营养素的作用，适合体质虚弱气血不足人群，平时的时候大家可以做着试试。
