鹅肉大家都吃过吗，肉质鲜美，而且和其他肉食不一样的是是它的钙质和蛋白质是比较多的，也是属于低胆固醇的一种食材类型哦。鹅肉可以补充丰富的蛋白质么人去脂肪量比较少，鹅肉可以煲汤的哦，来看看老鹅汤的做热，是一道很不错的滋补汤品。

老鹅汤食材明细：

主料：老鹅

辅料：枸杞、葱、姜

调料：盐、料酒

老鹅汤的做法大全：

1.将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用

2.锅中倒水，放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒，用中火闷烧20分钟

3.大火烧沸10分钟后加盐调味即可

老鹅汤烹饪小贴士

1.鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品

2.鹅肉具有养胃生津、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒的功效

3.鹅肉中含脂肪量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸，还有药用食疗功能

老鹅肉不容易煮熟，最好是用高压锅，这样鹅肉会更美味。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉可以促进食欲，而且含有的蛋白质丰富，而且脂肪量和胆固醇的量是比较少的，不会出现高血脂或者是高脂肪的情况出现，大家可以放心食用，而且还可以促进代谢的哦。

关于老鹅汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质，高蛋白低脂肪低胆固醇食谱，而且热量很低，具有降压保护心血管的作用，大家不妨试试哦。