随着生活的发展，我们的生活质量也是越来越不错的了，同时，我们选择吃的也是比较的多。但是，随着媒体不断的报告有关黑餐厅的报道后，人们对于饮食也更加谨慎了，也更加注重养生和健康的生活方式了。芥蓝，是我们生活中很不错的养生食材了，今天我们一起来了解一下它的一些做法吧!

黄豆芥蓝炒虾仁的做法

原料：虾仁、芥蓝、黄豆、其他调料品

1、将虾仁、黄豆洗净，沥干;芥蓝洗净切丁备用。

2、将锅内放油热后，放入黄豆和芥蓝翻炒至熟。

3、最后把虾仁放下去，迅速的翻炒一下，再加点盐调味就可以了。

黄豆芥蓝炒虾仁的功效与作用

1、黄豆：具有卵磷脂它可以清除我们血管壁上的胆固醇和垃圾，防止血管硬化，是我们预防心血管疾病和保护心脏的天然保健药物了。它有着丰富而优质的蛋白质，但是脂肪却很低，有助于增强我们的免疫力，促进骨骼的生长，同时，增强血管的流通，刺激细胞生长，因而，有着很好地抗衰功效了。

2、芥蓝：含有丰富的维生素和多种矿物质等营养元素了，可以增进食欲，促进肠胃蠕动，有着很好地清肠排毒等功效。

3、虾仁：虾仁是一种很好的食物，脂肪比较低，营养价值却是很丰富的了，它可以让我们更加镇静，有着很好地安神养心的作用，也经常被用作治疗神经衰弱等症状的疾病。

4、黄豆芥蓝炒虾仁：这道菜营养价值很高的了，对于女性来说能够美肤抗衰，而对男性有着补肾益肝的作用。

以上是今天小编为大家带来的有关“黄豆芥蓝炒虾仁的制作方法以及相关功效和作用”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定对于芥蓝有了更多的认识和了解了吧!将芥蓝同黄豆搭配是一款非常不错的补血菜肴了，味道自然也是很不错的哦。