做法

山药、党参各20克，鹌鹑1只，精盐适量:，将鹌鹑洗净，切块，放沙锅中加入山药、党参及适量精盐、清水，用文火炖煮30分钟即可。

食用方法

食肉，饮汤。

功效

健脾益胃、强壮身体。适用于体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。