大家在生活中应该都吃过莲子吧，但是你吃过莲子心吗？今天小编就和大家一起来了解一下究竟莲子心可以吃吗以及莲子心多少钱一斤呢，跟着小编我们一起来了解吧。
莲子心可以吃吗莲子心是可以吃的。莲子心为成熟莲子中绿色的胚芽。本草纲目记载莲子心是苦、寒、无毒。莲子心可以泡茶喝也可以直接食用。民间常用莲子心泡茶，有清心火、止遗精的作用，对心神不交、阴虚火旺的失眠患者可以使用。
莲子心一般是七十到一百多一斤，二十几到一百多的都有。
1、开水冲泡
用莲子心来泡水喝，是最直接最简单的一种方法了，正常情况下一杯水放5到8颗莲子心就可以了，如果放的太多，反而会感觉味道变掉了，莲心水可以治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗等情况，也用于治疗高血压、心悸和失眠。
2、莲心粥
首先需要准备粳米100克，莲心20克，然后需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。
还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。
3、莲心煎药
莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用，它主要等功效是清热解毒。
多食易致腹胀痞塞，故消化不良、中满腹胀、大便燥结者不宜食用。平时怕冷，易手脚发凉、大便稀等体质虚寒者不宜长期服用。
