乌鸡汤大家都不是很陌生的吧，乌鸡具有补气血的作用，特别是对于身体虚弱或者是气血不足的人群来说是不错的食谱类型。乌鸡汤的食用方法有很多，一起来看看这道麦冬黑枣乌鸡汤的做法吧。

麦冬黑枣乌鸡汤

食疗功效:益气补血、养心固肾、清热润肺

营养价值:蛋白质、维生素B、C、E、膳食纤维、果胶、皂甙、黄酮类化合物、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血患者、肺燥干咳、阴虚内热者

麦冬黑枣乌鸡汤所需材料

主要食材乌鸡、麦冬、黑枣、枸杞、人参、盐、鸡精

麦冬黑枣乌鸡汤的做法

1乌鸡处理干净斩块，汆去血水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。

2锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐、鸡精调味即可。

麦冬黑枣乌鸡汤的功效与作用

麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。麦冬黑枣乌鸡汤此汤具有益气补血、补肝益肾、清热润肺、养心安神、增强体质、健脾益胃的功效。乌鸡和麦冬黑枣一起搭配的话可以有养胃的作用，而且还可以延缓衰老，对于预防骨质疏松有一定的效果，是不错的养生保健的食谱。

麦冬黑枣乌鸡汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，乌鸡汤补气养血清热润肺，适合秋季润燥食用，补血效果好，老少皆宜。