腊肠一般都是过年的时候吃,不过这东西是经过腌制的,那么问题来了,孕妇是否可以吃腊肠呢?孕妇吃腊肠的话有影响吗?下面我们来一起介绍下吧!
孕妇慎吃.
腊肉含有大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质,孕期服用的话,可能对胎儿不利,尽量不要服用.
温馨建议--当然是能不吃就不吃最好了,这毕竟是加了过多的调料味里头的,对胎儿肯定不是很好的,不过,有时也不能太讲究了,想吃时就吃少量的吧,只要有一个度就可以的.
--建议还是别吃了,自己家做 还是可以吃点的,要是外面买的就别吃,是含亚硝酸盐的腌制品,在一个就是不干净,也会有致癌的可能,对宝宝和孕妇都不好的.
1、不要暴饮暴食,吃得过饱,会让增大的子宫和充满食物的胃把膈肌升高,挤压心脏,会造成心慌、发憋;但长时间不吃饭则会引起低血压,造成腹中胎儿缺氧,孕妇晕厥.
2、少吃生冷的食物,生的肉类和海鲜会有寄生虫的存在造成感染,有些会产生过敏,也会引起胃肠炎,造成上吐下泻脱水酸中毒,威胁孕妇和胎儿的生命.
3、少吃肥厚高腻的食物,会对肠胃造成极大的负担,影响肠胃的消化吸收功能.
腊肠的功效与作用腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素.腊肠可开胃助食,增进食欲.
如何挑选腊肠优质腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好,腊肠切面香气浓郁,肉香味突出.
儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用.
腊肠荷兰豆主料:腊肠150克,荷兰豆100克.
调料:大蒜(白皮)15克,植物油15克,盐2克,味精1克,白砂糖1克做法:
1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净,切成丝备用;
2. 锅中倒油烧热,倒入腊肠和一半的蒜丝,翻炒几下;
3. 再放入荷兰豆,加盐调味翻炒均匀;
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟,加味精和白糖即可.
