食物的种类是有很多的，花生大家都吃过的吧，营养丰富，而且还容易吸收，有丰富的营养，今天小编就来给大家介绍一下花生的营养，让大家多多的了解这种农作物。也给大家推荐一种花生的吃法，我们一起来看看水煮花生米吧。

水煮花生米

1、花生米浸泡几个小时。

2、浸泡好的花生水要倒掉，然后重新倒入新鲜的清水，加入十三香和辣椒。

3、大火烧开以后，改成中火，然后盖上盖子继续煮。

4、煮到七成熟，放盐。

5、小火，直到煮熟为止。

6、很香的，你尝尝!

花生中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，煮花生可以称作是农作物里的乳酪。常吃煮花生对身体有好处，而且还适合各类的人群食用因为花生的红衣是可以有抑制出血性疾病的作用，对于有营养不良和糖尿病的人群有所改善，而且还可以预防大肠癌和乳腺癌等疾病的发生。煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。所以常吃这样的食物对健康是有好处的哦。

日常生活中多吃些花生可以加强毛细血管的收缩功能，还可以治疗血小板减少和出血性疾病呢。而且还可以防止营养不良啊，预防糖尿病的发生哦。花生有那么多的好处，你还舍得不吃吗?所以大家平时的时候可以适当的吃些花生。对健康有帮助。