说起炖肉，人们第一想到的就是猪肉，特别是红烧五花肉真的是让人们欲罢不能的选择之一哦。野猪肉也是猪肉的一种，由于它的肉质的不同，被人们广泛的接受。野猪肉的吃法也有很多，来看看野猪肉炖千张结的做法。

野猪肉炖千张结

材料

五花肉，半斤千张结，料酒，酱油，生姜，少许盐，2块冰糖，2小碗热水，2滴香醋，葱花

做法

1、起锅上油至七八成热时,入八角两颗炸一下，倒入肉翻炒至变白，放料酒，酱油翻炒后，放拍好的生姜两小块，添凉水至淹没肉块，大火烧开转至小火慢烧。

2、当汁水逐渐转稠时放少许盐，两块冰糖，添两小碗热水，滴两滴香醋，入千张结。

3、大火烧开后转小火慢烧，当肉酥烂时放入葱花，转大火翻炒收汁即可。

野猪肉的营养也是很高的，它的瘦肉很多，而且是嘌呤较少的一种肉类，是很适合我们食用的，在平时的饮食里大家都应该多吃一些嘌呤少的食物，特别是痛风的病人，都应该注意平时的饮食。野猪肉野味浓郁，营养成分齐全，有强体、滋补作用。是一种没有激素和药物的肉食之一，是纯绿色的肉食，大家可以放心的食用，而且受到了人们的青睐。老少皆宜，促进食欲，而且营养价值很高。

关于野猪肉炖千张结的具体的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以让你的皮肤变得更加的白皙透亮，而且还可以减少皱纹的出现哦，是很不错的美容养颜的好食材，平时大家可以放心的食用，赶紧试试看吧。