鸡蛋大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种很常见的食材类型，补充丰富的钙质和卵磷脂，对于提高免疫力来说效果不错的呢，鸡蛋可以煮汤，可以煮着吃，或者是炒着吃，今天介绍生菜蛋花汤的做法，可以有排毒养颜去火气的作用哦。

生菜蛋花汤

通肠润便排毒养颜下火

营养价值:

膳食纤维、B族维生素、维生素C、优质蛋白

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其是孕妇和坐月子人群

所需材料

生菜1棵、鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、鸡汤适量

做法

1将生菜逐叶择洗干净，沥干水分;番茄洗净，切片;鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，备用。

2将汤锅置于火上，加入鸡汤，待汤开后，加入盐、胡椒粉、味精、生菜，烧开后，淋入鸡蛋液，放入番茄片，起锅盛入汤碗内即可。

功效与作用

生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。番茄清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。此汤具有助消化、通肠润便、排毒养颜和清热下火的功效。这样的食疗方法可以有改善睡眠的作用，还可以促进血液循环，对于抗病毒也有好处，润肠通便的同时，也可以有清热生津的效果。

关于生菜蛋花汤的具体的做法，不知道大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是它是一种保健作用很强的食材，可以促进肠道消化和吸收，而且还可以减少便秘等问题的出现，排毒养颜去火气润肠道，对身体健康有好处。