继馒头、年糕等之后,人参也成了不法商贩添加吊白块的对象.浙江省工商部门在近日的一次检查中发现,该省一家保健品商店内出售的白净的高丽参中竟含有吊白块成分。
来自浙江宁波的周某不久前在宁波市海曙区一家个体保健品商店买了5盒高丽参,回家打开服用时却发现该高丽参不仅气味刺鼻,吃起来也不太对劲,对人参质量心存疑虑的周某遂向工商部门进行了投诉。
工商部门接到投诉后,对周某所买的高丽参进行了检测.检查结果令所有人大吃一惊,该人参在加工过程中使用了较高浓度的吊白块,而浙江省工商部门此前从未在人参中发现过吊白块成分。
吊白块化学名为甲醛次硫酸氢钠,是国家明令禁止的食品添加剂。
那么不法商贩为何要在人参中添加吊白块呢?工商人员分析说,很有可能周某所买的人参是白参,在普通消费者看来,白参颜色应以白见长,于是有些不法经营者为了白参的卖相好看,不惜使用吊白块对白参进行漂白加工。
为此工商人员提醒说,人参本来就是黄色的,即使是白参,也应当呈淡黄色,因此消费者若看到白参非常白,就应当多长个心眼。
