主料：长粒糯米200克猪肉250克

辅料：扒皮海虾100克

调料：鸡蛋清1个橄榄油10克鲜味酱油20克（胡椒粉盐葱姜碎）适量

糯米虾球详细制作步骤：

1.糯米洗净提前一晚泡上

2.海虾扒去壳头，挑出虾线，另八只虾扒皮只保留到最后一节

3.将肉和虾分别剁成肉糜

4.香葱和鲜姜切成碎

5.将所有配料放入肉里

6.朝一个方向绞上劲，放冰箱冷藏入味30分钟

（责任编辑：zxwq）