狗肉营养丰富，味道也很不错，那么你知道吃狗的禁忌吗？吃狗肉要注意哪些东西呢？狗肉又有哪些营养价值呢？不清楚的话就跟我一起来看看吧！

吃狗肉的禁忌：

1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉

狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。

2、半生不熟的狗肉不宜吃

凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃！所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。

3、疯狗肉切记不能吃

疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。

4、吃狗肉不能吃大蒜

狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

5、吃狗肉不要喝茶

狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。

6、狗肉不要和鲤鱼一起吃

狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。

7、吃狗肉不能用商陆

狗肉酸咸而性温，功能益气壮阳，补胃强身；商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能都不相合，所以用商陆者应忌吃狗肉。

孕妇可以吃狗肉吗？

狗肉具有补肾壮阳、活血驱寒、增强体魄等功效，冬天吃狗肉最为流行。狗肉性热大补，所以怀孕初期的妈妈还是要回避一下。狗肉如同桂圆一样具有活血的功能，多吃可能会引起流产。怀孕中期和怀孕末期的准妈妈可以适当的吃些狗肉。但是要保证狗肉来源的正规，属于检验检疫合格的狗，在食用之前务必保证煮熟煮透。

在我国目前狗的饲养没有明确的规定，所以市面上的狗肉往往不能保证其合格与否。建议准妈妈最好不要吃，以免感染各种传染性疾病殃及胎儿。

孕妇吃狗肉的注意事项：

如果准妈妈们确实忍不住想通过吃狗肉来给胎宝宝提供营养，最好是吃在家烹饪的狗肉。

1、确保狗肉的卫生新鲜，烹饪时注意煮熟煮透，不要加入过多的大料，以免孕妇吃后更加燥热。

2、不要食用狗的内脏。狗是杂食性动物，这一特性让他们更容易感染各种疾病，内脏聚集了身体的毒素，建议扔掉内脏。

3、吃狗肉要适量，不要因为贪吃导致身体不适或者消化不良等情况，多吃蔬菜水果。

狗肉的营养价值：

狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒“补肾壮阳”，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。

现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。

1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

适用人群：

适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。

结语：看了上面文章的介绍，相信你对狗肉的食用禁忌和营养价值应该有了充分的了解，狗肉的味道鲜美，而且有一定的保健价值，大家平时可适量食用。