石头瓜是西瓜的一种，但是特别就特别在这是石头上长出来的西瓜，所以也叫作戈壁西瓜，在宁夏等地区比较多，其营养价值是普通的数倍，那么，吃石头瓜有什么好处？
石头瓜的营养价值硒砂瓜，是从石头缝里长出的大西瓜。把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的以石炭系为主的岩石碎片，拉运铺压在灰钙土土壤上，厚度为10—15cm，达到提高地温、蓄水、保墒的作用，同时砂石中含有人体必需的锌、硒等微量元素，为积聚大量天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。
硒砂瓜生长在砂石之地，由于当地砂石中含有大量矿物元素，从中吸收了大量的硒、锌、钙等微量元素，硒砂瓜含有0.0056mg/kg硒元素，其“硒”含量居其他西瓜之首，顾名思义就叫硒砂瓜。
早穿皮袄午披纱，晚上围着火炉吃西瓜，是宁夏真实写照。因为昼夜温差大，在碎石头上生长，白天地表温度能到45-50℃，夜间温度可能只有10℃，所以瓜的糖分都出来了，所以好吃，脆，甜。甜，多汁。皮稍厚，耐储存。在宁夏地区摘瓜后可以放一个多月，在武汉嘛，放半个月没啥问题。石头瓜满足我对西瓜的所有要求，有份量，汁水多，脆，最重要的是很甜。不打药不施肥，可以岔着给孩子吃。不担心食品安全问题！
宁夏石头瓜富含硒，锌，钙等元素，尤其是富含保健元素“硒”而著称。
1、解暑气：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。“疰夏”之后，一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。
2、治中暑：夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
吃西瓜是夏天必做的一件事之一，作为高温下消暑解渴的最佳水果，再配合上空调WIFI葛优躺，慵懒的生活想想都能爽到爆~今天小编要讲的中卫硒砂瓜，更是西瓜中的精品，口渴时的神器。这个炎炎夏日，当然少不了我们的主角——西瓜
今天就为大家介绍一款西瓜界中的美猴王——硒砂瓜，从石头缝里长出的大西瓜，又被称为“戈壁西瓜”，主产于宁夏中卫市环香山地区，瓜肉鲜红,有一股淡淡的清香，咬一口,鲜红的汁水,甜津津的,清澈心脾，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜
小科普：
"宁夏硒砂瓜"出产自宁夏中卫市。因其采用压砂栽培技术种植，富含健康元素“硒”被誉为 “石头缝里的西瓜”。
压砂用砂石富含多种矿物质，逐年风化，有效成分经雨水冲刷入土，被植物根系吸收，不施化肥，不用农药，长出的西瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜。
2008年，硒砂瓜成功进入北京奥运会餐桌，取得国家有机食品认证。2009年，成功进入上海世博会。
如何挑选硒砂瓜
1、个头较大
2、瓜形椭圆
3、每个瓜都有石子硌的痕迹
4、阴阳面比较明显
5、瓜皮较硬
