我们每天都在吃不同种类的食物，通过食物的摄入我们才能补充人体所需的营养物质哦。茅根大家都知道吗，是一种中药材，同时也是一种食材，可以做菜的，茅根粥是一款可以清热去火的粥品，来看看吧。

茅根粥

食疗功效:清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、生津益肺

营养价值:蛋白质、维生素A、C、E、碳水化合物、膳食纤维、糖类、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、锌、铜

适宜人群:腹胀、热病烦渴、肺热喘急、胃热、淋病、小便不利者

所需材料

主要食材山药、白茅根、大米、盐、葱

山药茅根粥的做法

1山药去皮切块;大米洗净，泡发。

2将大米、山药、白茅根一起放入锅中，加入1800毫升水，旺火烧开。

3最后改用小火煮至成粥，调味即可。

山药茅根粥的功效与作用

山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。茅根具有清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、凉血止血、生津益肺的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。山药茅根粥此粥具有清热利尿、健脾益胃、凉血止血、生津益肺的功效。这样的一款粥品可以有健脾养胃的作用，而且还可以滋补五脏的哦，对于提高人的免疫力有好处，同时有额可以促进新陈代谢，可以说适合的人群多种多样。

茅根粥的相关的做法和它的营养的价值所在，看了以后是不是对它也有了一些了解和认识了呢，其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化，清热去火利尿祛湿健脾胃，而且还可以增强记忆力，有助于营养的摄入和吸收。