鹌鹑是一种很好吃的肉食种类，它的蛋白质和营养素都是比较高的，也是低热量的一种饮食，所以可以放心食用，不用担心会发胖的哦，其实鹌鹑的吃法有很多的，也可以做药膳的呢，一起来看看杜仲鹌鹑瓦罐粥的做法吧。

杜仲鹌鹑瓦罐粥

杜仲鹌鹑瓦罐粥所需材料

主要食材鹌鹑、枸杞、杜仲、大米、料酒、姜丝、盐、葱花

杜仲鹌鹑瓦罐粥的做法

1、枸杞、杜仲洗净熬煮取汁;大米淘净，泡好;鹌鹑切块，用料酒稍腌渍。

2、锅中注水放大米，下鹌鹑、姜丝、枸杞，熬煮至米粒开花。

3、再转至瓦罐中，倒入杜仲汁，以慢火熬煮成粥。

杜仲鹌鹑瓦罐粥的功效与作用

杜仲鹌鹑瓦罐粥为雨多湿重时的食疗粥品，其是由中药杜仲、杞子和红枣等煲鹌鹑，有温肾助阳、益精固肾、消除疲劳的功效，是一道很有益的养生粥哦。杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。这样的粥品可以有补肾壮阳的作用，而且还可以强筋壮骨的，是不错的补气养气的好选择，同时还可以有消除疲劳的作用呢，大家平时的时候可以这样做做，对于增强体质是有很好的作用的，而且还可以有促进代谢的作用。

杜仲鹌鹑瓦罐粥的做法大家都学会了吗，鹌鹑肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于生长发育的人群来说是不错的美食选择哦，祛湿利尿强健筋骨补脾益气，对大脑发育，人体健康有好处。