杨梅是一种很常见的水果类型，酸甜可口，可以做很多的美味食谱，比如说最常见的就是榨汁饮用，还可以选择做果脯都是不错的选择，夏季时节小编推荐冰糖杨梅汁，具有消暑去热的作用，一起来看看制作过程。

【冰糖杨梅汁】

主料：杨梅500g

辅料：冰糖适量

步骤：

1.新鲜杨梅备用。

2.冰糖备用。

3.水中加入适量的盐，放入杨梅泡半小时，然后冲洗干净。

4.锅内加入适量的水，倒入洗好的杨梅。

5.煮至颜色变深，倒入冰糖，煮至冰糖融化即可。

6.放凉后入冰箱冰镇，口感更好。

盛夏时节，需要吃些消暑解腻的食物，这时可以做些冷饮-----冰糖杨梅汁，酸甜适中，颜色靓丽，冰镇之后，冰爽可口，是夏季最佳祛暑饮品。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅还有防止癌症的作用哦，有效的抑制癌细胞的生长，对于保持机体的健康有着很重要的意义和作用的呢，同时还可以有去火清热的作用，很适合夏季食用。

冰糖杨梅汁的做法大家都学会了吗，盛夏时节清热去火消暑饮品，比如说经常出现的心烦啊，出汗啊，还有智力减退等等的情况有很好的保健的作用和功效哦，而且还可以养血安神，具有补气养血的作用。