豆瓣菜原产欧洲，其性味甘凉，具有清肺热、润肺燥的功效。豆瓣菜营养丰富、豆瓣菜是以下物质的一个重要来源：钙、钾、锰、磷、维生素A、C、K、B-1和B-2，同时，豆瓣菜还是皮肤的护花使者，豆瓣菜含有较高抗衰老素――过氧化物歧化酶。 

豆瓣菜作为一种内部皮肤防腐剂，增加循环和输送矿化源到身体的所有细胞，从而增强皮肤的氧化作用。富含维生素A和C，水溶性抗氧化剂中的抗氧化剂可以中和有害的自由基，有助于保持细纹和皱纹。

在沙拉中加入一把这种美味的绿色蔬菜，让你的皮肤焕发光彩，全面改善健康！