爱美之心，是每个人的向往，当然每个人选择的方式和方法是不一样的，食物给予人们的能量不只是满足人们营养需求，而且还可以有很大的改善，比如说彩椒，具有缓解疲劳和补血减肥的作用，下面就来介绍彩椒虾仁炒饭的做法。

彩椒虾仁炒饭

主料：白米饭2碗、活虾9个、鸡蛋2个、彩椒各半个

辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、

步骤：

1.准备好彩椒、两个鸡蛋。将虾洗干净，去壳、去头、剔去虾线。将虾仁切丁(因为虾的个头比较大，所以切小丁)，加入适量盐、胡椒粉，拌匀，腌10分钟。

2.彩椒各半个，切丁。碗里磕入两个鸡蛋，加入适量盐。将蛋液打散。热锅、加少量油，待油温6成热时倒入蛋液，待稍凝固时，将蛋液打散成小块状，盛出，备用。

3.底油加热，加入虾仁，炒至变色，盛出，备用。锅里加少量油，倒入彩椒丁，翻炒半分钟。倒入白米饭，拌匀。

4.倒入炒好的鸡蛋、虾仁，翻炒均匀。加入香葱粒，翻炒。

5.加入适量盐，翻炒。加入适量蒸鱼豉油，翻炒均匀即可。美味的营养炒饭做好啦!

可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。经常吃彩椒，可以补充丰富的维生素，而且它还有很大的抗氧化的能力，对于抗疾病有很好的疗效，比如说心脏疾病，癌症，还有白内障能都有很好的效果。所以说经常吃彩椒不仅可以补充营养而且还可以防病哦。

关于彩椒虾仁炒饭的饭做法大家都学会了吗，方法简单，而且有丰富的营养素，可以有缓解肌肤衰老的作用，而且还可以有补血减肥的效果哦，大家可以放心的食用。不仅补血，而且还可以有预防疾病的效果，是很不错的一种吃法。