在家庭中，保存茶叶一直是我们更加关注的问题，因为只有保存的茶叶不会因为变质而浪费掉。在这个时候，一些朋友经常会问这样一个问题：“冷藏还是冷冻茶更好?”。所以，现在我想知道更多关于是选择冷藏还是冷冻来保存茶叶。

冰箱储存茶叶，它只适合冷藏，不适合冷冻，但应该冷藏。如果它被冷冻，温度会太低，茶叶中的水分会很快被排出。如果茶叶太干，它们很容易碎。如果形状不好，味道就会变，茶叶的味道也会变。

茶叶冷藏注意事项：

1、茶叶放冰箱冷藏，冷藏温度以10度左右储存效果较好，若保持在0度到5度左右，则储存效果更好。

2、茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。务必先把茶叶密封好。此外，茶叶放在冰箱里，不能和有异味的物品放在一起，以免窜味。

3、从冰箱里取出冷藏的茶叶时，使用完后应及时密封存放好，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生变质。

研究发现，适量饮茶有降低胆固醇和血压，减低心脑血管发病和死亡风险。茶叶购置后若未妥善保管，茶叶色香味会受影响，从而失去茶叶的功效。新鲜茶叶购买后需尽快饮用，或将已购买茶叶按照饮用速度分开小包装存放，这样可以避免因取用对剩下茶叶不利保鲜的影响。

目前家庭保鲜茶叶用的最多的是用塑料袋保藏茶叶，方便经济，可用较为柔软的白净纸张(不能用旧报纸和已写过或用过的纸，以免茶叶吸附油墨等异味)把茶叶包装好，再置入塑料袋内，而后挤出空气，将塑料袋封口。若需长期保存暂不饮用，可将袋装茶叶放置在冰箱中。

综上所述，在家里如果用冰箱保存茶，那么自然选择冷藏较好。如果是常温下保存茶叶的话，那么我们要注意存储的环境，避光，避异味，避潮湿等相关环境因素，这样才能保留住茶叶的品质。